在维持餐厅稳定客源的基础上
，餐厅可以通过种种要领来吸引招徕更多的主顾
，例如通过不停提升餐饮服务质量
，让主顾感应满意
，为餐厅赚得不错的口碑
，还有就是通过不停创新新菜品
，推出新菜品
，利用源源不停的新鲜感吸引更多的主顾。bc贷官方网站入口餐厅一直以来注重创新菜品
，加强菜品研发的力度
，在菜品创新的过程中特别注重以下几点：

   一、市场性。餐厅创新菜品需考虑主顾的饮食需要
，结合广大主顾的饮食习惯及其时流行的脱销菜品。

   二、营养性。营养卫生是食品的最基本要素
，创新菜品必须是营养健康的
，在设计创新菜品时需充实利用营养配餐的原则
，以创新健康营养的菜品吸引主顾。

   三、公共性。一道创新菜品的推出
，只有受到广大消费者的追捧和喜爱
，才富有创新的意义和价值
，才具有巨大的生命力。创新菜品
，需要考虑更多消费者的需求
，而不是一味地迎合个体人的口味
，让新菜品焕发更大的生命力。

   菜品创新是餐饮业永恒稳定的主题
，同时也是一个烹饪事情者孜孜不倦的追求目标
，在餐饮业激烈竞争的今天
，bc贷官方网站入口各餐厅通过不停地创新菜品
，别出新裁
，在推新菜品方面努力做得越来越好。

上图为东莞富东一楼餐厅新菜品